Желатин гранулированный говяжий 220 bloom, 100 гр

Вес упаковки: 100 г Назначение: для приготовления мармелада, гелей, желе, для загущения кремов и соусов. Обладает сильными желирующими свойствами. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства. Перед тем как нагревать желатин дождитесь его полного растворения в холодной воде, в противном случае он будет комковаться, а на поверхности воды образуется желатиновая пенка. Желатин полностью тает и превращается в жидкость при t от 30 - 32 C. Производитель: Китай