Крем на растительных маслах ITALIANO VERO 26%

Вес упаковки: 1100 г Крем на растительных маслах с нежным сливочно-ванильным вкусом, предназначен для прослойки (наполнения) тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также для их декорирования. Он прекрасно взаимодействует с любыми кондитерскими ингредиентами и добавками. Отлично передает цвет, вкус и запах при работе с фондами, красителями, пастами, начинками и ароматизаторами. Область применения: кондитерское производство. Используется для замены молочных сливок в кондитерской промышленности. Для профессионального использования. Способ применения: перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры +4 - +6. Взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции. При взбивании крем увеличивается по объёму до 3,5 раз. Полученная масса прекрасно сохраняет свои функциональные свойства при хранении, а готовые изделия устойчивы к замораживанию и размораживанию, не теряют вкусовых качеств и долго сохраняют форму. Состав : вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сахар, стабилизаторы, молочные белки, эмульгаторы, соль, ароматизатор. Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте, при температуре не выше +20С и относительной влажности 70%. В открытом виде хранить в холодильнике и использовать в течение 5 суток. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта : Калорийность 290 кКал / 1220 кДж Жиры 26 г Углеводы 15 г Соль 0,17 г. Изготовитель: ООО "СКИТ", Россия. ДАННЫЙ ТОВАР НЕ ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ. Уважаемые покупатели! При доставке Почтой России и Транспортными компаниями, мы не несем ответственности за сохранность продукта. Особенно в зимний период при низких температурах!