Крахмал картофельный, 100 гр. Германия

Вес упаковки: 120 г Крахмал картофельный – это не что иное, как сыпучий порошок белого цвета (иногда с желтоватым оттенком), который получают из картофельных клубней. Для выпечки кондитерских изделий муку можно частично, а иногда и полностью, заменить картофельным крахмалом. Это связано с тем, что в тесте он обладает способностью делать их более рассыпчатыми, тем самым улучшая структуру готовых изделий. Используется для присыпки рабочей поверхности при раскатке мастики (в отличии от сахарной пудры не создает излишней липкости и не оставляет на мастике крупинчатые следы) Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом