Какао тёртое кусочками (Индонезия, WEST PAPUA, Ransiki)

Артикул: 607678950
ID: 464615776
Варианты: 100 г, 300 г, 1 кг, 3 кг
от 200 руб.
Хочешь собрать быстрее? Расскажи друзьям!
Какао-бобы: Индонезия, WEST PAPUA, Ransiki; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Средняя; Естественное содержание какао-масла: ≈ 55%; Текучесть: Высокая; Измельчение и конширование: не менее 48 часов; Способ производства: Сделано на меланжере; Вкус: Шоколадный, с пряными оттенками и нотами кокоса; Форма: Кусочки; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: 100% какао-бобы, очищенные; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock Чистым и глубоким шоколадным профилем порадует вас какао тёртое, созданное из какао-бобов, выращенных в индонезийской провинции West Papua. Его близкий к классическому вкус интересно оттенён ореховыми и лёгкими пряными нотами. В продолжительном послевкусии можно ощутить манящие ноты кокоса и аниса. Мягкая горчинка, деликатная терпкость и практически отсутствующая кислинка делают вкус идеально шоколадным. Какао тертое – это 100% горький шоколад без каких-либо добавок. Оно прекрасно подходит для приготовления домашнего шоколада, глазури и соусов. Из него получаются превосходные начинки для тортов и насыщенные напитки. Какао тертое изготовлено путем перетирания очищенных и измельченных какао-бобов гранитными жерновами в меланжере (каменной мельнице) в течение 48 часов. Подобная технология позволяет максимально раскрыть богатую палитру вкуса. Очень тонкое измельчение позволяет этому тертому какао мягко и нежно таять во рту. Благодаря хорошей текучести работать с ним удобно, а необходимость добавлять какао-масло либо отсутствует, либо существенно меньше, чем при работе с обычными видами тертого какао. Форма твердых кусочков, с одной стороны, сохраняет аппетитный вид, с другой стороны позволяет удобно дозировать какао при его употреблении.
Комментарии к товару
Войдите, чтобы оставить сообщение.
Закупку проводит
Lucky 3,6
Сейчас на сайте
Сбор заказов не ведется