Какао-крупка (Гаити, PISA)

Какао-бобы: Гаити, PISA Organic; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Мягкая; Естественное содержание какао-масла: ≈ 55%; Вкус: Мягкий, с орехово-медовым нотами; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: 100% какао-бобы; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock Близким к классическому и очень мягким вкусом обладают какао-бобы с острова Гаити. Приятные ореховые ноты, нежный, шелковистый вкус, низкая горчинка и незначительная терпкость. В послевкусии улавливаются лёгкие оттенки пыльцы и луговых цветов. Данный вид крупки отлично подойдет для создания мягких и деликатных видов шоколада, молочного шоколада и шоколада с высоким содержанием какао.