Какао-бобы: Кот-д'Ивуар; Тип какао-бобов: Ординарные; Обжарка: Средняя; Естественное содержание какао-масла: ≈ 53%; Вкус: Сбалансированный, слегка пряный; Форма: Кусочки очищенных какао-бобов произвольной формы 2-5 мм; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: 100% какао-бобы, очищенные; Отборные: Да; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Дробленые и очищенные какао-бобы обладают ярким шоколадным ароматом. На вкус приятны, похожи на несладкие кусочки хорошо обжаренных орехов. Сбалансированы по сочетанию горчинки, кислинки и терпкости. В послевкусии раскрываются слегка пряные ноты, ноты солода и черного хлеба.
Дробленые какао-бобы можно есть просто так, добавлять их в десерты, а также готовить из них шоколад в меланжере.
Комментарии к товару
|
|