Какао-бобы цельные (Эквадор)

Какао-бобы: Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Zoilita; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Средняя; Естественное содержание какао-масла: ≈ 53%; Вкус: Сбалансированный, слегка пряный; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: 100% какао-бобы; Размер какао-бобов: Средние; Отборные: Да; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock Эквадорские ароматные плантационные какао-бобы сорта Arriba Nacional, Hacienda Zoilita. Отборные, без мусора, средней обжарки. Умеренно терпкие с умеренной горчинкой. Готовы к употреблению в пищу без предварительной обработки, не требуют приготовления. Если использовать эти бобы для приготовления шоколада в меланжере, то шоколад из них получается "классический", без кислинки, сбалансированный по терпкости и горечи. В аромате проявляются легкие пряные ноты. При выборе фасовки можно заказать необжаренные бобы в упаковках по 1 кг и 3 кг (перебранные, без мусора). Будьте внимательны! Необжаренные какао-бобы без предварительной обработки к употреблению непригодны и требуют обжарки.