Гвоздика молотая 1кг п/п пакет

Состав: Гвоздика молотая Вес нетто: 1000г Пищевая ценность: 5,98 г. белки, 20,07 г. жиры, 27,01 г. углеводы. Энергетическая ценность: 323 ККал на 100 грамм Срок годности: 12 мес. Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75% Противопоказания: период беременности и лактации; детский возраст до 3 лет; наличие непереносимости этого пищевого компонента; острая фаза аллергии (на любые раздражители); язва желудка или кишечника в период обострения; гипертония. Артикул: ОС394 Наличие: Есть в наличии На многих кухнях можно найти баночку с ароматными почками гвоздичного дерева. Эта замечательная специя прижилась в разных странах мира. Её используют в высокой ресторанной кухне, и в домашней кулинарии она плотно заняла свою нишу. В каком-то смысле эту приправу можно назвать универсальной. Ведь с её участием создаются первые, вторые, десертные блюда, напитки, закуски и маринады. Сложно назвать специи, равные гвоздике по кулинарному охвату. Но и эта приправа небезупречна. Кто-то сходит с ума от жгуче-горьковатого аромата гвоздики, а кому-то эта специя совсем не по душе. Высушенные бутончики гвоздичного дерева богаты витаминами, биоактивными веществами. Совсем немного этой специи в блюде может принести организму человека неоспоримую пользу. В составе жгучей душистой специи содержится: * бета-каротин; * витамины группы В; * аскорбиновая кислота; * филлохинон; * минеральные вещества (магний, калий, фосфор и т. д.); * эфирные масла; * клетчатка; * протеины; * белки. За счёт такого состава отмечают полезное влияние гвоздики на человеческий организм. Отмечены и подтверждены терапевтические и профилактические свойства этой приправы. Эта специя: * обладает выраженным бактерицидным свойством; * вызывает глистогонный эффект; * справляется с противогрибковыми, антивирусными задачами; * оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие; * выводит из организма токсины; * нормализует работу нервной системы; * успокаивает желудочно-кишечный тракт; * улучшает процесс кроветворения; * повышает иммунитет. Считается, что гвоздика благотворно влияет на мужскую силу, так как способствует выработке тестостерона. Для женщин эта специя хороша в плане создания благоприятной среды для зачатия. Гвоздика хороша для предупреждения внематочной беременности, и блокирует развитие внутриутробных инфекций. Полезна эта специя для тех, кто борется с такой вредной привычкой, как курение. Также чуть-чуть гвоздики в пище пойдёт на пользу людям, занимающимся профессиональным спортом или активными любительскими тренировками. Дело в том, что эта специя хорошо расслабляет мышцы и препятствует формированию спазма. С гвоздикой в меню проще противостоять простудам и инфекционным заболеваниям. Специя оказывает восстанавливающее действие, способствует регенерации тканей. Аромат и вкус гвоздики формируют позитивный настрой и способствуют выработке гормона радости. Специя гвоздика широко применяется в кулинарии! Её добавляют для пикантности вкуса и аромата в различные блюда. Гвоздику можно встретить в первых, вторых блюдах, соусах, напитках, выпечке, кондитерских изделиях. Есть и такие рецепты, в которых гвоздика просто незаменима. Например, многие слышали и даже пробовали согревающий зимний напиток глинтвейн. В него обязательно добавляют пару веточек пряной гвоздики. Дело в том, что без этой специи никак не получится тот самый жгучий, согревающий аромат. Ну и на вкус готового напитка эта специя влияет положительно. Многие кулинары не видят кондитерской выпечки без добавления толченой гвоздики. Действительно, эта пряность делает многие кондитерские изделия более притягательными в плане аромата и придаёт вкус. Гвоздика хороша в овощных салатах. Она добавляет изюминку в смузи и овощные супы. Без этой пряности сложно представить постный плов. Специя будет к месту в кофе и чае. Она понравится многим ценителям бобово-овощных сочетаний.