Гарам Масала индийская специя

120.00 г Гарам Масала индийская специя Garam Masala Гарам масала – это истинно индийская пряность, смесь натуральных специй, которые в своем характерном сочетании и ассоциируются с настоящей кухней Индии. Гарам масала с хинди название переводится как теплая специя - в аюверде считается, что гарам масала способна разогревать человека, повышая температуру его тела. Состав: черный перец, зира, кориандр, гвоздика, мускатный орех, мускатный цвет, кардамон и корица. В состав Гарам Масалы входят только натуральные вышеперечисленные компоненты, без добавления острого перца чили, куркумы, соли, консервантов и прочего лишнего. В индийской кухне гарам масалу добавляют практически во все блюда: карри, блюда с рисом, овощные супы, блюда с бобовыми культурами (горохом, фасолью, чечевицей), салаты и соусы. Особенно хорошо сочетается приправа Гарам Масала с курицей, свининой и бараниной. Очень вкусны получаются блюда из риса при добавлении Гарам Масалы, например, хорошо добавить 1-2 чайные ложки приправы при приготовлении плова. Также получится очень вкусный гарнир из тушеного картофеля с Гарам Масалой – пряный, горячий, по-восточному ароматный. Нередко можно встретить и рецепты приготовления заготовок на зиму с использованием специи Гарам Масала. Специя из Индии придаст соленым помидоркам и огурчикам особую пикантность и наделит их более насыщенным вкусом. Приправу индийской кухни Гарам Масалу добавляют в самом конце приготовления блюда или уже в готовое блюдо. Вес нетто специи из Индии Гарам Масала 100 грамм.