Сыр творожный сливочный FriendChef 65%, 1 кг

Вес упаковки: 1 кг ДАННЫЙ ТОВАР НЕ ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ. Творожный сыр – самый популярный у кондитера ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов, «шапочки» для капкейков, чизкейки и другие сладости. Крем, сделанный из творожного сыра, обладает плотной консистенцией, которая хорошо держит форму. Творожный сыр, сливки и сахарная пудра дают прекрасное вкусовое сочетание, в котором лёгкая солоноватость прекрасно оттеняет сладость полученного крема. Этот продукт относительно недавно стал с успехом конкурировать с более дорогостоящим сыром маскарпоне. Сыром этот продукт называется, конечно, условно, потому что, как и творог, он изготавливается в процессе сквашивания молока с бактериями. Основным сырьём при производстве творожного сыра служит молоко. Оно может быть цельным (это более полезно, но дороже), а может быть восстановленным из сухого молока (этот творожный сыр будет иметь более экономичную цену). Состав: сливки, молоко обезжиренное, стабилизаторы: Е1442, цитрат натрия, цитрат калия, кукурузный крахмал, сухой яичный бело, загустители: пектин, Е407, соль, консервант  - сорбат калия, эмульгатор - Е435, антиокислитель Е306, закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур. Пищевая ценность 100 гр. продукта: жиры 22,5 гр, белки 5,5 гр, углеводы 5,0 гр. Энергетическая ценность: 1126 кДж/245 Ккал. Масса: 1 кг. Жирность продукта, в %: 65 % Упаковка: пакет. Срок годности: 90 суток. После вскрытия хранить в холодильнике до 10 суток. Температура хранения: +2°С до +6°С. Изготовитель: ООО "Узловский молочный комбинат", Россия. Крем-чиз из творожного сыра и сливок Творожный сыр - 800 гр. Сахарная пудра – 150 гр. Сладость по вкусу можно регулировать. Сливки не менее 33%- 110 гр. Сублимированные ягоды (по желанию) – 30 гр. Начните взбивать все охлаждённые ингредиенты (кроме ягод) сначала с низкой скорости миксера, постепенно увеличивая обороты. Когда крем будет готов, добавьте ягоды и аккуратно перемешайте лопаткой. Получившийся творожный крем-чиз прекрасно подойдёт и для начинки в торт и для его покрытия.